今天上午，北京市食物药品监督管理局发布了近来对市场上流转的食物查看成果，成果显现，北京沃尔玛百货有限公司一分店出售的姜粉检出二氧化硫残留，北京麦啃玛超市的一款小食物甜美素超支。
二氧化硫在我国制止用于姜粉这类食物，据市食药监局食物安全专业的人介绍，“运用二氧化硫，可以让姜粉看上去亮光、皎白”。二氧化硫可以更好的起到漂白食物或防腐效果，因而其只能在蜜饯、干果、干菜、粉丝等部分食物的工艺流程中定量运用。据上述沃尔玛门店负责人泄漏，接到食药监部分的告诉后，超市内已下架了相关批次的问题产品。
专家表明，长时间或许过量食用二氧化硫超支的食物，顾客有极大几率会呈现厌恶、吐逆、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。此外，二氧化硫会损坏酶的生机，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。（记者 周雪昳）
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