95后女孩林婷是衢州高级中学高一7班的化学教师,海归硕士,看上去芳华阳光。
这几天,她的一堂化学试验课在衢州教育圈传为美谈。“我在食堂里抽样选取银耳去检测其间的二氧化硫,需求主意,更需求勇气,但事实上,这节课赢得了听课专家的认可,更给学生科普了食物安全的重要性,也让校园全体师生对食堂愈加定心。”12月25日早晨,林婷接受潮新闻记者采访时说。
听课专家这样点评林婷的这节课:“经过演示试验、学生分组试验,充沛的发挥了试验在教育中的功用,在激起学生学习爱好的一起,更培养了同学们调查、剖析、质疑、探求等才能,整一个完好的过程中,学生参加度高。在处理实在问题的过程中,增强了学生对化学源于日子又服务于日子的学科价值的了解。”
“近些年来,毒奶粉、地沟油、瘦肉精等食物安全问题频发,不法商家用低质的原材料或是增加超支的食物增加剂对咱们的身体健康构成威胁。我想以这样的讲堂的方式寓教于乐进行科普。”林婷说。
用二氧化硫泡过的食物皎白通明,看上去充溢质感,漂白银耳最为典型。许多不良商家就用这样的方式兜销残次银耳。
讲堂上,学生们校园食堂的银耳和二氧化硫熏蒸过的银耳进行了检测。校园食堂的银耳检测合格。
“经过实践测定操作,让学生感受到校园食堂的食物安全性高,能够彻底定心食用。而二氧化硫超支的银耳有一股显着的刺激性气味,若是食用,会损害呼吸道乃至心血管体系。本节课在教授化学常识的一起,增强了学生对化学源于日子又服务于日子的学科价值的了解,进步学生的食物安全认识和生命健康认识。”林婷说。
高一7班学生郑兮晗说:“我总以为化学是单调的书写化学方程式,本来化学与咱们的日子如此严密相关。没想到银耳沾上充溢二氧化硫会变得水晶通明,我会回家告知妈妈怎么辨别有毒食物。”