2024年春季开学榜首周，贵阳市商场监管局双龙分局强化学校食物安全监管，进一步压紧压实食物安全“两个职责”，织密“防护网”，全力看护广阔师生开学“榜首餐”。
宣扬训练强认识。开学前一周2月22日，安排举行全区春季学期食物安全工作会，全区39家学校食物安全负责人、食物安全办理人员100余人参加会议。会议通报2023年全区学校食物安全整体状况并对参会人员进行约谈，要求学校严厉实行食物安全主体职责，严厉执行食物收购、储存、加工、供给、配送、留样等环节操作规范，严厉执行餐（饮）具、食物容器及东西清洗、消毒等有关要求，特别是在开学前要对食堂、餐厅、操作间进行全掩盖查看，对库存积压的食材进行完全清查，保证超保质期、糜烂蜕变、霉变生虫等不符合食物安全规范的食材完全“清库清零”，对场所和设备设备进行清洁保护，及时扫除危险危险。
学校陪餐强监管。2月28日，执法人员到龙里托管区中铁生态城华麟学校，对学校后厨进行全方位查看，要点查看食堂环境卫生、设备设备正常运转、从业人员办理、索证索票、操作流程、餐具消毒、食物留样等状况。随后来到学校食堂陪餐，陪餐中，进一步探究饭菜质量、温度、口味等，与就餐学生交流交流，问询定见主张。陪餐后，向校方反应查看状况，提出整改定见，填写陪餐记载。
深化排查筑防地日，分别对艾佳贝幼儿园、华师大附中、双龙外国语中学、贵龙小学、华麟分校、贵阳学院等7所学校的食物安全进行了查看，执法人员采纳“看、问、查”的方法，对学校食堂装备食物安全总监和食物安全员及其履职状况、完善食物安全事故应急处置准则状况、执行“日管控、周排查、月调度”准则、食物质料收购索证索票、从业人员健康办理、“三防”设备及餐饮具清洗消毒、食物留样、场所环境卫生、“互联网+明厨亮灶”连通率等食物安全要害操控环节做全面查看指导，列出危险问题清单，催促学校当即整改，避免呈现死角盲区，筑牢学校食物安全防地。
下一步，双龙商场监管分局将继续展开学校及周边食物安全查看，以常态化监管及时消除学校食物安全危险危险，坚决把好食物安全关，织好食物安全网，全力护航学校“每一餐”。
