为进一步提高食堂服务的品质，保障师生饮食安全，荆州市体育运动学校成立了食堂膳食委员会，并设置主任一名，由学校分管领导担任，副主任若干名，由教师代表、家长代表担任。2024年10月14日，学校膳食委员会成员对食堂进行了全面参观。
在参观过程中，委员们首先对食堂的卫生情况做了严格检查。厨房操作间内，地面整洁、墙壁光亮、炉灶等设备一尘不染。食材储存区域分类明确，各类食材摆放整齐，新鲜无变质，储存环境全部符合卫生标准。餐具清洗和消毒流程规范，让人对餐具的清洁度和消毒效果充满信心。
随后，委员们把焦点放在了菜品质量上。他们仔细查看食材的新鲜度和品质，了解到食堂有着严格的采购渠道和质量控制措施。同时，委员们还关注了菜品的份量和价格，确保师生能获得物有所值的餐饮服务。此外，委员们也看到了食堂公示的每日菜谱，在认真看过之后，他们一致认为菜品的丰富程度和营养搭配都非常好。有必要注意一下的是，学校食堂还设有专门的反宣传阵地，向运动员们普及饮食方面的反知识，委员们对此也感觉到很满意。
服务水平也是本次参观的重要内容。食堂工作人员热情周到的服务态度给委员们留下了深刻印象。就餐环境方面，桌椅摆放整齐，通风良好，照明充足，为师生提供了舒适的就餐空间。
委员们参观了校园环境，了解了学校高考录取喜报、名人冠军墙等内容，对学校的校园文化宣传也表示了肯定。
此次膳食委员会参观食堂活动，不仅加强了学校与家长之间的沟通与交流，也让家长们更加深入地了解了学校的食堂情况。优化运动员膳食供餐服务是提升竞技水平、保障身体健康、适应训练和比赛需要的必然要求，相信在家长和学校的共同努力下，运动员们一定能吃的放心、学的安心、练的用心。学校食堂也会继续在膳食委员会的监督下，不断的提高服务质量，为师生提供更安全、卫生、美味的餐饮服务，为荆州市体育运动学校运动员提供更好的营养支持和服务保障，促进运动员的健康发展和竞技水平的提高。
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