为进一步加强校园食物安全监管，保证师生饮食安全，12月4日上午，固镇县连站中学在校园食堂举行现场训练会。会议由连站中校园长崔坤掌管，总务处主任、食堂总监闻友凯及整体食堂从业人员参与。
崔坤首要传达了上级有关食物安全会议的重要精力，着重了食物增加剂运用、餐饮具清洗消毒、留样准则和从业人员健康办理的重要性。
崔坤指出，食物增加剂运用，要严厉遵从国家标准，根绝不合法增加，保证每一份饭菜安全。
崔坤着重，餐饮具清洗消毒要严厉履行清洗消毒程序，做到每餐一消毒，保证餐具卫生合格，从源头上避免病菌传达，并照实做好清洗消毒记载；食物留样要严厉依规则的留样量、留样时刻做相关操作，保证在需求时可以有用追溯。
会上，崔坤对食堂从业人员一直以来为校园食物安全所做出的尽力与奉献给予了充分肯定，一起也提出了更高的要求。他指出，食堂作业人员在日常作业中要重视细节，进出食堂有必要替换作业服，坚持杰出的个人卫生习惯，不留长指甲，作业期间首饰不得显露，每日做好健康检查，禁止带病上岗。
此次现场训练会的举行，提升了食堂从业人员的食物安全意识和责任意识，为保证师生饮食安全奠定了坚实的根底。崔校长表明，校园将加强完善食物安全办理准则，保证各项准则履行到位，为师生供给一个安全、卫生、健康的就餐环境。
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