2月16日，一则关于餐饮企业食物安全问题的处置通报引发商场重视。据了解，在北京通州区商场监督管理局近期持续展开的餐饮食物安全大检查工作中，包含魏家凉皮、全聚德、广顺兴在内的通州区6家餐饮单位，均因相关问题被立案查办。
其间，全聚德坐落北京市通州区举世大路1号院3号楼RD-05的一家门店，因存在餐具消毒水池混用，餐具清洗水池与清洗抹布、拖把及其他物品的水池混用的景象，违背有关规定法令法规，被责令整改、给予正告。
值得注意的是，该店于2021年9月正式开业，是全聚德集团为更好地融入举世影城休假区特意打造的第一家乐土式主题餐厅。彼时，据媒体报道，不同于以往雕梁画栋、纷繁复杂的中式装饰风格，全聚德举世大路门店为不同年龄段、不同用餐需求的顾客们做好了清晰的分区规划，以及菜品上的立异，而这也招引了不少游客的光临。
但现在，这家有着示范性含义的门店，却因食物安全问题被官方点名，在业内人士看来，或对全聚德门店客流状况发生必定影响。
而顾客所熟知的魏家凉皮相同如此，其坐落北京市通州区新华南路的通州潞河店，存在食物加工、储存场所环境杂乱的景象，相同违法相关法令和法规，被责令整改、给予正告，当即中止该企业在订餐渠道的线上经营活动。
此外，靓钰祥(北京)餐饮有限公司(广顺兴)和北京顺灵通晟商贸中心(大连海鲜斑鱼火锅)两家门店均因触及未树立食物进货查验记载和出售记载准则的问题，以及存在食物质料储存有穿插感染危险的行为，而被责令整改、给予正告。
北京梓鑫嘉良文明传达有限公司(妙侬粥店)和北京小布点儿文明有限公司(小布点儿乐土)则是别离因存在从业人员未获得健康证明从事食物生产经营、未拟定食物安全事故处置计划的景象，而收到责令整改、给予正告的处分。
近年来，餐饮企业一再呈现门店食安问题，在业内人士看来，这其间或与相关违法本钱较低有关。“不过，跟着有关部门持续加大查办力度，职业或迎来改进。”
