为执行餐饮服务单位食品安全主体职责，逐渐提高乐东县餐饮业食品安全水平，近来，乐东县商场监督管理局展开餐饮单位餐用具清洗消毒专项查看。
对运用会集消毒餐饮具的餐饮服务单位，查看人员对其是否查验、留存有供货商资质和产品消毒合格证明;购进运用的餐饮具在独立包装上是否标明公司名称、地址、联系方式、消毒日期以及有用期;是否运用无生产日期、无标签标识、无消毒合格证明、来源不明的消毒餐饮具等内容做了要点查看。
关于自行展开餐饮具消毒的餐饮单位，查看人员对餐饮具清洗消毒管理制度是否执行;购进的洗涤剂、消毒剂是不是满意国家标准;餐饮具运用前是否保存在消毒或保洁设备内;消毒时刻和消毒温度是不是满意标准要求;消毒记载填写是否照实填写等内容做了查看。
到现在，共查看餐饮单位22家，出动查看人员64人次。下一步，乐东县市监局将持续催促餐饮单位执行主体职责，做好餐饮单位餐饮具清洗消毒作业，有用防备食源性疾病产生，保证人民群众的就餐安全。
