（一）餐饮服务单位要严格落实疫情防控期间食品安全的主体责任，对顾客入户前要测量体温，对体温超过37.2度、正在感冒发烧、与病人有密切接触者应拒绝入内，要严格执行疫情防控期间食品安全制度和应急处置方案。
（二）市场监督管理部门要认真履行监管责任，及时掌握辖区内餐饮服务单位恢复营业情况，强化疫情防控和食品安全监管，责任要落实到人。
（四）鼓励餐饮服务单位采用分餐、套餐、外带、外卖等方式分散供餐用餐，有条件餐饮单位可以在就餐场所采用屏风隔离等物理隔离方式避免用餐人员非间接接触。供餐数量要与自身规模能力相适应，不得超出许可核准经营项目范围供餐。
（五）按照辽宁省新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部要求，严格执行在疫情高风险地区旅居的从业人员自觉推迟返岗或隔离14天后无症状上岗的要求。
（六）严格执行从业人员健康管理制度，未取得健康证明的从业人员不可以从事接触直接入口食品工作；从业人员所持健康证明在我省启动重大突发公共卫生事件Ⅰ级响应后（自2020年1月25日起）有效期届满，因受疫情防控影响暂时无法重新进行健康检查的，其健康证明视为继续有效，视为有效的期限为我省重大突发公共卫生事件Ⅰ级响应解除之日起60日内。
（七）对从业人员身体健康情况进行每日检查，凡有乏发热、咳嗽、呼吸道感染等症状或与病人有密切接触的从业人员不得上岗，并做好记录工作。
（八）从业人员应佩戴口罩上岗，并按规定按时换口罩。接触直接入口食品的，应佩戴一次性手套并及时更换。
（九）从业人员应勤洗手，包括在使用卫生间、用餐、饮水、接触不清洁的设备设施和器具、接触其他人或生食品后等，特别是接触直接入口食品前必须按规范要求洗手和消毒。手部清洗消毒参照《餐饮服务食品安全操作规范》的附录《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。餐饮服务单位应在从业人员通道入口处配备洗手消毒设施，如配备免洗消毒液或75%酒精等。
（十二）严禁采购经营未按规定进行检测验证检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。
（十三）严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台账记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告）。
（十四）按照《食品安全法》要求，做好库存积压食品原料自查清理工作，及时清洗整理和销毁变质或者超过保质期的食品。
（十五）防止交叉污染，确保食品烧熟煮透。生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品工艺流程分开、冷食和生食专人制作；减少供应冷食、生食的品种和数量。
（十六）确保餐用具严格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒参照《餐饮服务食品安全操作规范》的附录《推荐的餐用具清洗消毒方法》。餐饮具消毒后应存放在密闭保洁柜内，供餐时即时提供餐饮具，不预先将餐饮具摆放在餐桌。提倡在疫情防控期间使用一次性餐具。
（十七）每日对加工经营场所做全面清洁，保持加工经营场所清洁卫生，定期定时对加工经营场所设施做消毒。保持加工经营场所空气流通，定期对空气过滤装置和下水道进行清洁消毒。
（十八）每日对就餐场所、菜单簿、保洁设施、人员通道扶手、电梯间和洗手间等消费者频繁使用和接触的物体表明上进行消毒，洗手间应配备洗手液、消毒液等。
（十九）餐饮外卖食物采用密封盛放或使用“食安封签”，防止配送过程污染。每日对外送食品的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行清洁消毒。
（二十）食品配送人员每日测量体温并做好记录，配送过程全程佩戴口罩，注意保持个人卫生，确保送餐过程中食品不受污染，实行“无接触配送”。
2020年2月24日0时至24时，辽宁省无新增新冠病毒肺炎确定诊出的病例。新增10例治愈出院病例，其中沈阳市2例、大连市2例、阜新市2例、铁岭市2例、盘锦市2例。全省累计报告新冠病毒肺炎确定诊出的病例121例，治愈出院83例，死亡1例。
现有37名确诊患者在院治疗，其中有35名在沈阳、大连、锦州三个省集中救治中心治疗（沈阳中心17人、大连中心9人、锦州中心9人），其余2人分别在朝阳市、葫芦岛市定点医疗机构隔离治疗。37名在治患者中，重型病例1例，危重型病例1例。
全省121例确定诊出的病例中，沈阳市28例、大连市19例、鞍山市4例、本溪市3例、丹东市7例、锦州市12例、营口市1例、阜新市8例、辽阳市3例、铁岭市7例、朝阳市6例、盘锦市11例、葫芦岛市12例。
目前累计追踪到密切接触者2717人，已解除医学观察2653人，现有64人正在接受医学观察。
为贯彻落实分区分级精准防控工作要求，在全力确保疫情防控各项措施力度不减、标准不降的基础上，有序推动、逐步加强日常医疗服务提供，满足群众基本就医需求，现就统筹做好今后一段时期疫情防控与医疗服务各项工作提出如下要求：
一、强化发热门诊规范运行。设置发热门诊的医疗机构要严格遵循相关规范和要求，加强发热门诊的人员配备、物资保障和运行管理，提升医务人员鉴别诊断以及病例筛查的能力和效率，规范做好病例报告工作，切实发挥好发热门诊在病例发现和报告中的前哨和关口作用。
二、强化定点医院和集中救治中心建设和管理。各省新冠肺炎集中救治中心要严格遵照国家诊疗方案，规范做好患者救治工作，加强重症病例管理，强化中西医协作。各市要继续加强定点医院能力建设，对所有疑似病例要集中到定点医院隔离治疗。各有关医疗机构要认真履行法定传染病报告义务。
三、全面提供门诊服务。在进一步强化、细化急诊急救服务工作的基础上，在确保各项保护措施落实到位的前提下，低风险地区应全面开放门诊服务，中风险及高风险地区有序推动门诊服务全面开放，尽最大可能满足患者基本就医需求。不得以疫情等各种各样的借口推诿、拒绝患者就诊和住院。对肿瘤、肾内等重点科室以及针对孕产妇、儿童、老年人等重点人群的门诊服务要立即开诊。开展诊疗活动的医院必须对出入口进行统一管理，进入医院的所有人员一定进行体温监测，无特殊情况必须佩带口罩。
四、采取比较有效措施防止人群聚集。要大力推行预约挂号、预约检查、网上缴费、诊间结算等措施，三级甲等医院普通门诊预约诊疗号源投放不能低于全部号源的80％。严格执行“一人一诊一室”，减少交叉感染。加强陪护探视人员管理，严控探视人员和探视时间，原则上“一人”不允许超出“一陪护”。
五、加强普通病房管理。医疗机构要全面建立住院部普通病房（非感染科病房）疫情防控专员制度，专员负责实时排查病区内发热病人或不发热但具有新冠病毒肺炎类似临床表现的患者，及时组织院内专家会诊，对疑似病例协调隔离、转运等相关工作，指导和督促相关医师做好个人防护等工作。
六、加强基层医疗机构管理。各级卫生健康行政部门要加强对基层医疗卫生机构督导检查，严格规范预检分诊、病例筛查、可疑发热患者转运、个人防护、院感控制等重点环节流程，积极做好疫情防治工作人员、药品、设备、器材等保障工作。基层医疗卫生机构要加强病例筛查，对可疑发热患者及时转诊至设置发热门诊的医疗机构，指导和协助患者做好个人防护。医养结合机构和精神卫生医疗机构要按照相关规定和要求切实做好疫情防控工作，落实院内感染各项防范措施。
七、加强医疗机构感染防控管理。主要负责人要切实履行第一责任人职责，压实医疗机构感控委员会、感控管理部门、临床与医技科室感控管理小组、感控专（兼）职人员责任，落实医疗机构感染预防和控制十项基本制度；配足感控专（兼）职管理人员，加大感控管理部门管理力度，建立可追溯的感控管理工作记录；实施医疗机构工作人员的全员感控培训，要多方筹措为医疗机构工作人员提供充足和符合规定标准的防护用品，严防医务人员感染。
八、大力开展远程医疗和互联网诊疗咨询服务。各级各类医疗机构要积极举办互联网医院，推行互联网诊疗，在线开展部分常见病、慢性病复诊及药品配送服务，降低线下就诊交叉感染风险；要有效利用远程会诊平台、分级诊疗惠民服务平台，引导患者有序就医，缓解医院诊疗压力；借助“互联网+”信息化手段，广泛开展针对新冠肺炎的网上免费咨询、居家医学观察指导等，拓展线上医疗服务空间。
九、加强疫情防控知识宣传教育。各级卫生健康行政部门和各级各类医疗机构要在单位内部显要位置和官方网站、微信、微博等新媒体平台广泛宣传新冠病毒感染防控知识、发热病人就诊流程、发热门诊及定点医疗救治机构信息，同时大力宣传互联网诊疗咨询服务，提高人民群众防控意识和能力，引导发热病人合理就医。
十、有效维护正常医疗服务秩序。各级各类医疗机构要严格按照有关要求做好人防、物防和技防系统建设，维护疫情期间正常医疗服务秩序。要加强医疗纠纷化解力度，提高化解速度，对于院内未解决的医疗纠纷，要积极引导和配合患者通过人民调解等途径依法解决。各级卫生健康行政部门要协调公安机关、人民检察院、人民法院等部门对涉医违法犯罪行为依法、从快、从严处置，对于涉医违法犯罪实施“零容忍”。
